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如何開個炒貨鋪子

炒貨零食店是小本投資者的愛,因為它市場大、需求多,還屬于快銷品,炒貨零食成本也比較低,它的利潤主要來自銷售額和成本之間的差價,利潤一般在35%左右,如果是加盟品牌的炒貨零食店,直接從總部拿貨,少了中間商賺差價,有些炒貨零食加盟店的利潤可以達到50%。休閑炒貨零食品類現在又是以女性兒童消費者、中老年為消費者為驅動銷售的比較多。而休閑炒貨零食店在市場中的比例又不是很高,所以在休閑炒貨零食在市場上的空間是非常大的。如何開個炒貨鋪子?

 

怡佳仁

 

雖然休閑食品行業的利潤較大,也屬于快銷食品,發展空間也很可觀,但是只有做好以上三點工作才能在蕓蕓中經營好自己的店鋪。門店盈利的高低和店鋪的地址是息息相關的,畢竟好的炒貨零食加盟店位置直接影響人流量、人流量又直接影響一家炒貨零食店能賣出去多少休閑炒貨零食。在商業中心、步行街、大型社區、大型超市或賣場、火車站汽車站、地鐵站商圈、公交車站商圈、集貿市場等周邊客流量充足的地段開一家怡佳仁休閑食品店,生意好,有優勢。

當然一家炒貨零食加盟店到底能賺多少錢,不是靠數據推測,而是靠自己的付出和努力,靠著各種營銷技巧讓自己的炒貨零食快速出售。每天記錄消費者的購買習慣和每個種類炒貨零食的銷量,根據這些數據做統計,可以把利潤較高的炒貨零食和店里的新品放在引人注目的位置。炒貨零食店的主要消費人群是年輕女性,他們對于美的追求是無止境的,如果是包裝簡陋沒有欣賞價值并且店鋪雜亂無章,她們很有可能會放棄購買,所以商家要在炒貨零食的外觀、包裝和購買環境上下功夫,這不僅可以提高消費者的購買率還能提高炒貨零食的價值。

另外,影響一家炒貨零食店賺錢多少還在于創業者定價多少以及會不會搞惠活動吸引消費群體,一些重大節假日可借勢營銷如情人節可弄買一贈一或者半價、送精美禮品一份等。

投資一家炒貨零食店除了要考慮到充足的預算,更重要的是前期要對周邊的競爭環境有個了解,結合消費人群還有競爭環境再去決定炒貨零食店內部的功能分區和元素,這樣才能保持持久的競爭力,當然對經營管理方面也要多學習多了解,經營得好的幾個月就能回本。


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